Paprikaš na španski način

Potrebni sastojci:

• Njam Njam pile od 1,5 kg
• 100 g brašna
• 300 g crnog luka
• 2 čena bijelog luka
• 1/2 čaše bijelog vina
• 3 barena jajeta
• 50 g prženih badema
• 2 kašike prezle
• sjeckani peršun
• supa

1. Njam Njam pile isijecite na komade, posolite, poprašite brašnom i propržite na ulju dok ne porumeni. U drugoj šerpi propržite crni luk i jedan čen bijelog luka. Dodajte komade pržene piletine, nalijte vina, poklopite i kuvajte na blagoj vatri.
2. Za to vrijeme izmrvite žumanca od barenih jaja i pomiješajte sa polovinom pripremljenih badema, prezlom i jednim čenom bijelog luka.
3. U ovu masu nalijte toplu supu, a onda sve to prelijte preko komada piletine i zatim sve kuvajte još neko vrijeme.
4. Kad bude gotovo, pospite sjeckanim peršunom, isjeckanim bjelancima barenih jaja i ostatkom isjeckanih badema.