Piletina sa kestenom

Potrebni sastojci:

• 3 velike kašike umaka od soje;
• 3 velike kašike meda;
• 2 velike kašike ulja uljane repice;
• 600 grama bijelog pilećeg mesa narezanog na trakice;
• crni biber;
• 2 čena bijelog luka;
• 1 velika kašika mljevenog đumbira;
• 1 vezica mladog luka;
• 200 grama kuvanog i očišćenog kestena;
• ¼ šoljica prepečenog indijskog oraščića;
• 1 mala zelena salata.

1. Umak od soje i med pomiješajte i stavite sa strane.
2. Piletinu pobiberite i ubacite u veliku tavu u kojoj ste prethodno zagrijali ulje na srednje jakoj vatri. Pecite je dok ne dobije bronzanu boju.
3. Zatim smanjite vatru te dodajte sitno nasjeckan bijeli luk i đumbir te miješajte još jednu minutu.
4. Nakon toga dodajte kestene i pola pripremljenog umaka od soje i meda. Sve zajedno kuhajte dok piletina ne bude gotova.
   
5. Zelenu salatu razdvojite u listove, operite te složite na tanjir. Po salati složite meso te pokapajte ostatkom umaka.
6. Prijatno njamanje!